Recettes pour une alimentation pauvre en cholestérol

Avertissement : ce blog est en "construction", par manque de temps, les recettes ne sont pas encore toutes détaillées : les proportions y sont, mais pas forcément la réalisation.

jeudi 31 juillet 2008

Cabillaud au safran

Pour 1 personne en plat principal ou 2 en entrées.

200 g de suprême de cabillaud

1 cs persil haché
1 cc d'ail en poudre
1 cs d'huile d'olive
1 cs de pastis
1 sachet de safran
sel
poivre blanc

Mélanger tous les ingrédients et mettre mariner le poisson 1 heure.
Préchauffer le four à 200°.

Cuire 15 à 20 minutes.

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