Tagine boeuf-agneau

Pour 4 personnes:

500 g de ragoût de boeuf
2 casis d'agneau
4 échalottes
1 cc de poivre noir
1,5 cc de bouillon
2 courgettes coupées en tronçons
2 carottes coupées en tronçons
400 g de pois mange-tout frais
1 petit chou-fleur en bouquets
10 olives vertes

Mettre le tout au four préchauffé à 200° durant un heure laisser tiédir au four.

Réchauffer à 100°, 150°.

Clafoutis de Mimi

120 g de farine
80 g de sucre
2 oeufs entiers
2 dl de lait
zeste d'un demi-citron
1 pincée de sel

Mélanger le tout et
ajouter 800 g de fruits

Cuire environ 30 minutes dans le four préchauffé à 220°