Filet de dinde au poivron et paprika

400 g de filet de dinde
2 dl de crème à 15%
2 dl de vin blanc
1 cs bombée de farine
1 cs bombée de purée de poivron
1 cc bombée de paprika doux "Mag"
1 cc bombée de paprika fort "Mag"
1 poivron coupé en lamelles
1 courgette coupée en tronçons
quelques petits dés de piment
sel

Mélanger les ingrédients de la sauce, ajouter les légumes et la viande.
Couvrir avec de l'alu et glisser au four préchauffé à 200° pour 20 minutes.
Oter l'alu et poursuivre la cuisson 45 minutes à 200° puis à 150°.